Paduan Memasak Sup Kuah Asam

Paduan Memasak Sup Kuah Asam

Macam resep masakan sehari-hari di rumah yang praktis dan mudah dibuat kesebelas adalah sup kuah asam.

Awalnya Mamikos tidak mengerti mengapa banyak orang sungguh tergila-gila dengan gulai kepala ikan, sama halnya dengan sup kuah asam khas Manado yang satu ini.

Namun, setelah Mamikos kemudian mempraktekkan resep ini sendiri, Mamikos mengerti kenapa banyak orang ketagihan dengan lezatnya bumbu rempah yang dimilikinya.

Jadi, jika kamu ingin mencoba membuat sup kuah asam satu ini, maka kamu bisa menyimak resepnya sebagai berikut ini:

Bahan bahan utama:

  1. 400 gram ikan merah ukuran sedang
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 2 sdm air jeruk
  4. 30 lembar daun kemangi
  5. 1 liter air
  6. 10 lembar daun jeruk
  7. 1½ sdt garam
  8. 1 lembar daun kunyit
  9. 2 batang serai dimemarkan
  10. 10 butir bawang merah diiris tipis
  11. 2 buah tomat dibelah jadi 4
  12. 2 batang daun bawang iris serong
  13. 3 buah cabe rawit

Cara membuat:

  1. Siangi ikan dan potong menjadi 2 hingga 3 bagian lalu lumuri dengan 1 sdt garam dan juga air jeruk selama 30 menit. Sisihkan.
  2. Rebus air pada api berukuran sedang, masukkan daun kunyit, daun jeruk, dan juga serai lalu didihkan.
  3. Kecilkan api dan tambahkan bawang merah dan juga cabe. Tutup panci dan didihkan selama 10 menit.
  4. Kunjungi Juga Live Draw Berlin
  5. Buka tutup panci lalu didihkan lagi di atas api berukuran besar. Masukkan ikan, daun bawang, garam, tomat, dan masak selama 5 menit.
  6. Masukkan air jeruk dan daun kemangi, masak. Angkat dan langsung sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *